早在幾年前，社區(qū)這片戰(zhàn)場(chǎng)掀起過風(fēng)浪，在疫情的催化下，社區(qū)市場(chǎng)再次迎來發(fā)展良機(jī)。今年3月，侯毅曾拋出盒馬mini是生鮮電商的終極模式理論；大潤(rùn)發(fā)開mini店，定位社區(qū)加強(qiáng)型生鮮超市；昔日家電巨頭國(guó)美開出了首家社區(qū)生鮮超市等大佬級(jí)企業(yè)陸續(xù)進(jìn)軍社區(qū)生鮮，釋放了哪些重要信號(hào)？

一、生鮮品類商機(jī)巨大

艾瑞2019年中國(guó)生鮮電商行業(yè)研究報(bào)告，2019年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模預(yù)期有接近40%的行業(yè)增速，遠(yuǎn)高于全國(guó)零售行業(yè)僅20%出頭的增速。預(yù)計(jì)到2022年，生鮮市場(chǎng)的總交易規(guī)模約為7000億元人民幣。

眾多行業(yè)巨頭重聚社區(qū)商業(yè)，不約而同聚焦到了生鮮品類。生鮮是民生商品，與消費(fèi)者的生活密切相關(guān)，并且為了保證新鮮，生鮮商品一般都少量多次購(gòu)買。購(gòu)買頻率高，離家近的門店則成為首選。生鮮品類孕育了巨大商機(jī)，社區(qū)生鮮店具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

二、消費(fèi)者需要更好品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品

在未來十年，無論經(jīng)濟(jì)大勢(shì)怎樣，消費(fèi)者對(duì)于吃得更健康、更衛(wèi)生、更安全的要求都是不可逆的。生鮮零售領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)的下半場(chǎng)，不僅是比拼價(jià)格和站位，市場(chǎng)更認(rèn)可的，是誰(shuí)能給消費(fèi)者提供真正健康安全的食品。蔬菜是消費(fèi)者無論如何都必須購(gòu)買的商品，因此，蔬菜的供應(yīng)鏈建設(shè)是重中之重，蔬菜還有以點(diǎn)帶面的作用，如果蔬菜品質(zhì)好、價(jià)格優(yōu)、品種豐富，會(huì)吸引更多顧客到店。

三、社區(qū)生鮮柜補(bǔ)充社區(qū)新零售

社區(qū)生鮮柜24小時(shí)無人自售，持續(xù)保鮮，隔絕蚊蟲，每天更新商品，確保商品供應(yīng)量和新鮮程度。社區(qū)生鮮柜實(shí)施后臺(tái)遠(yuǎn)程管理，缺貨會(huì)有專人及時(shí)補(bǔ)貨，柜內(nèi)的每種水果和蔬菜都有電子屏顯示價(jià)格，比一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的要優(yōu)惠，傍晚還會(huì)進(jìn)行降價(jià)促銷。目前智能生鮮柜暫時(shí)只供應(yīng)水果和蔬菜，后續(xù)還會(huì)結(jié)合居民們的需求，考慮增設(shè)水產(chǎn)、肉類等等智能柜。

社區(qū)生鮮柜就像一個(gè)24小時(shí)“樓下小菜場(chǎng)”，不僅能讓居民買到質(zhì)優(yōu)價(jià)美的新鮮果蔬，在疫情期間減少人與人之間的接觸，讓購(gòu)物環(huán)境變的安全、方便、快捷；其也是當(dāng)下近場(chǎng)零售業(yè)的一種，是對(duì)現(xiàn)有社區(qū)生鮮零售業(yè)態(tài)的加量與重要補(bǔ)充。