近日，在國內(nèi)社區(qū)出現(xiàn)了很多共享果蔬店，基本上都是由4-8臺(tái)智能生鮮柜組合而成——機(jī)器上寫著“無人值守、24小時(shí)營業(yè)”，社區(qū)居民只需打開微信掃一下柜子門上的二維碼，就可以打開柜門，任意挑選新鮮的水果、蔬菜，自由選購蔬果后，只要關(guān)上門就能自動(dòng)結(jié)算了。

我們發(fā)現(xiàn)，這種智能生鮮柜就是之前那種飲料自動(dòng)售貨機(jī)的升級(jí)版，原來的飲料自動(dòng)售貨機(jī)有彈簧的、有投幣的，結(jié)構(gòu)比較簡單。這種智能生鮮柜除了可以售賣飲料、礦泉水，還可以售賣水果、蔬菜、零食、日常百貨等。由于柜門是透明的，站在柜門外，就能清楚地看到里面商品，一般顧客都是決定好購買什么然后才打開柜門取貨，這樣的模式，有利于商品保鮮，避免了多次頻繁開門。

現(xiàn)在主流的智能生鮮柜都是按照重量來計(jì)算價(jià)格的，也就是原有的重量減去顧客購買貨品的重量差，然后再通過微信支付結(jié)算。有的人擔(dān)心貨品錯(cuò)亂導(dǎo)致價(jià)格誤差，其實(shí)這一點(diǎn)通過系統(tǒng)能夠控制，大可放心！

有人問我說，現(xiàn)在社區(qū)生鮮萬眾矚目，各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭都進(jìn)入了社區(qū)生鮮賽道，再做共享果蔬店，還有優(yōu)勢嗎？

其實(shí)，每一種商業(yè)模式都各有利弊。社區(qū)生鮮互聯(lián)網(wǎng)的玩法優(yōu)化了供應(yīng)鏈，會(huì)讓水果蔬菜的價(jià)格更加便宜，但是價(jià)格和服務(wù)一般都是成正比的，質(zhì)量越好的東西，必然價(jià)格越高，服務(wù)越好的東西，價(jià)格也越高。由智能生鮮柜組成的共享果蔬店，是一種新興業(yè)態(tài)，通過這種節(jié)省人工+互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)營方式，將新鮮的生鮮送到社區(qū)內(nèi)部，不僅方便了居民購買，還間接提高了居民的生活質(zhì)量和品質(zhì)。

“想買菜，隨時(shí)都能買，非常方便，蔬菜水果新鮮，價(jià)錢實(shí)惠，特別是對(duì)于我們這些上班族來說，回家再晚也能隨手買菜了。”張女士說。

“為了方便居民，我們除了通過系統(tǒng)來管控共享果蔬店外，還建立了一個(gè)售后服務(wù)群，除了售賣柜子內(nèi)的商品，還可以在群里進(jìn)行團(tuán)購，按需采購。”物業(yè)公司王經(jīng)理介紹說，“有的小區(qū)，一天需要補(bǔ)多次貨，做這個(gè)生意，必須要保證生鮮食材的物美價(jià)廉，讓居民切實(shí)感到便捷與實(shí)惠！”

據(jù)了解，該小區(qū)共享果蔬店自2017年6月投入使用以來，一直穩(wěn)定運(yùn)營，每月毛收入在4萬元左右，社區(qū)里的居民已經(jīng)習(xí)以為常！