社區共享果蔬店搶占社區生鮮藍海市場

發布時間：2021-03-26 作者：

社區生鮮零售行業是業界公認的新零售藍海市場，因其流量集中、多種消費場景融合也是吸引了眾多創業者和投資者的目光。社區居民的最大消費需求一般聚焦在生鮮品類上。根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的50%以上花費在生鮮上。我國由于龐大的人口基數，生鮮消費市場空間廣闊。也因此，全國范圍內各大高檔社區都入駐了社區共享果蔬店，并且已經投入市場，便獲得了一致好評。

數據顯示，2012-2020年中國生鮮市場交易規模持續擴大，2020年中國生鮮市場交易規模達2.74萬億，同比增長6.8%。據相關調查顯示，每個小區門口或每千戶居民都應該配有約80平方米的生鮮店，這樣才能滿足社區居民最基本的每天5分鐘就能到店購買到生鮮必需品的需求。但事實上，由于很多社區在早期建設時并沒有規劃出足夠的商業面積，存在大量社區生鮮商品零售的空白地帶。

一、覓櫥社區共享果蔬店，社區零售新興模式

當代社會，快節奏的生活導致沒有時間去菜場或超市買菜是一種很常見的現象，而生鮮產品因其保質期短、易損耗、易變質，因此對冷鏈物流設施和物流配送要求也是比較高的，生鮮電商發展緩慢也是由本質原因存在的。社區共享果蔬店的出現，為改變大家對生鮮購買的方式提供智能便捷渠道。

二、覓櫥社區共享果蔬店商業優勢

社區共享果蔬店是一種放置在社區內儲售生鮮水果物品的無人售貨設備，用戶在休閑時間內選購、自取等，具有24小時保鮮，冷藏功能，降低生鮮商品的損耗。縱觀今天新零售業態的主流邏輯：或距離用戶更近，或更送達更快，便具有強有力的優勢。盒馬鮮生、每日優鮮等打提供1小時內送達，而社區共享果蔬店則擺放到社區內，優勢是離用戶更近，可隨時自助選購。

社區共享果蔬店除了應對社區生鮮市場的缺乏外，還具有大數據功能，能夠統計每天的訂單，并進行分類，能夠對消費者對各種生鮮品類的需求情況，然后形成大數據反饋到運營商。運營商可以通過數據分析，選擇更加適合當地市場的商品品類，迎合消費者需求。

在中國，自動售賣設備保有量不足20萬臺，普及率極低，市場遠未飽和。有業內人士指出，社區共享果蔬店的出現是新零售、無人經濟、大物流結合的產物。將大數據、物流、人工智能等融為一體，在消費升級和人口紅利不斷減少的今日，必將是一種新的商業模式。

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